锦州第二好吃烧烤:简易的户外烧烤攻略,你值得拥有

2020-06-03  来自: 锦州第二好吃烧烤 浏览次数:34

春夏凉爽之际,烧烤成了很多人聚会的先选场所,而户外烧烤,也越来越受大家的欢迎,那么今天就来给大家整理整理户外烧烤需要准备什么东西。

一、锦州第二好吃烧烤:烧烤工具

1、烧烤炉去户外烧烤,要先选轻便,容易携带的烧烤炉,体积小易携带,还便于收纳,是合适不过的。

2、木炭烧烤烧烤,顾名思义是用火烤的,那么还有一个重要的就是木炭了。质量好的木炭一般容易点燃,火势好,燃烧时间还长,更有利于控制火候。在点燃时,用塑料袋子、报纸等更容易点燃。另外要提醒大家一点,在夹木炭时,要使用木炭夹,这样卫生方便,还能防止被烫烧伤。

3、烤针(钎子)、烤叉、烧烤网 在烤鸡翅等肉类时,要使用钢钎;在烤金针菇等细碎的素菜,要用烧烤网。在这里要提醒大家一点,可以在烧烤网上刷一层油,可以尽量防止菜品黏在烧烤架上。在烤牛扒等肉类时,可以用钢叉穿着。

4、食物夹、干净的刷子、扇子 一把长柄的食物夹是必需品,长柄可以防止烫伤,也能使菜品更加完整,品相也好。要至少准备两把干净的刷子,一把刷油,一把刷酱,这样可以烤出好吃的菜品。而扇子是调节火候的重要工具,也是必不可需的工具。

5、调味盒、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯、垃圾袋 这些零碎的小东西更是不可或缺,能让大家在户外烧烤时,更加得心应手。要提醒大家的一点是在户外烧烤结束时,我们要把垃圾和废物都收好,也要注意炭火要熄灭,要保护环境和注意安全。

6、野餐垫、小板凳 小板凳主要是给烧烤的人准备的,备一个野餐垫是十分必要的,大家围坐上面,更加干净卫生,也更加舒适。

二、锦州第二好吃烧烤:烧烤的材料

1、油、烧烤酱、辣椒面 、孜然、盐、烧烤酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油,有另外喜欢其他味道的可自行带着。

2、肉类 说到烧烤的肉类,小编爱的就是鸡翅了。羊肉、猪肉、牛肉是烧烤的主力军,鸡肉身上很多的部位,都可以用来烧烤。腌制肉类:午餐肉、香肠、腌肉、培根,携带方便,也别有一番风味。

3、海鲜类 海鲜也是烧烤时比较受人欢迎的,鱼类与海鲜,比如活鱼、海虾、大闸蟹、扇贝、鱿鱼、墨鱼仔等,味道都很好,烤虾也别有一番风味。

4、蔬菜类 土豆、豆角、金针菇、韭菜、大蒜、茄子、青椒、洋葱等各种蔬菜都可以烤制,小编要给大家推荐一个一个生菜包肉,这应该是很多人都喜欢吃的,可以用生菜包上培根、猪肉等,味道没的说。

三、锦州第二好吃烧烤:饮料、饭后水果在吃过香辣的烧烤后,大家可以围坐在野餐垫上吃点饭后水果,不过大家要记得户外用水不便,在家要把水果洗干净。在户外烧烤时可以自备些可乐、果汁等饮料。

今天给大家的总结的户外烧烤攻略就到这里,下次继续给大家盘点美食。 

关键词: 锦州第二好吃烧烤           

扫一扫访问移动端