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炭烤碟鱼头

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关键词: 锦州烧烤           

摘要

虽然丑且不够温柔,但我懂你的“味口”
炭烤碟鱼头准备食材及做法:
食材:鲽鱼4片、洋葱半个、排骨酱照烧汁、大蒜4个、盐/生抽/白芝麻少许、黑胡椒少许。
食谱:
1. 鲽鱼片自然解冻,用凉水冲洗干净,用厨房纸巾吸干水分,备用。
2. 洋葱切丝,铺在保鲜盒底层。
3. 大蒜压成蒜泥备用。制作酱汁:排骨酱、照烧汁2汤勺,生抽1汤勺,黑胡椒少许,盐少许,加入蒜泥。
4. 把调料汁涂在鱼片上,鱼片双面都要沾满酱汁。
5. 涂好酱汁的鱼片装入保鲜盒,放入冰箱,腌制2小时以上。
6. 烤箱200度预热。取出保鲜盒,鱼片放在烤网上;烤盘铺好锡纸,上面铺洋葱;烤盘放烤箱底层,烤网放中层,烤制15分钟。
7. 烤好后装盘,撒上白芝麻。

产品介绍

虽然丑且不够温柔,但我懂你的“味口”

炭烤碟鱼头准备食材及做法:

食材:鲽鱼4片、洋葱半个、排骨酱照烧汁、大蒜4个、盐/生抽/白芝麻少许、黑胡椒少许

食谱:

1. 鲽鱼片自然解冻,用凉水冲洗干净,用厨房纸巾吸干水分,备用。

2. 洋葱切丝,铺在保鲜盒底层。

3. 大蒜压成蒜泥备用。制作酱汁:排骨酱、照烧汁2汤勺,生抽1汤勺,黑胡椒少许,盐少许,加入蒜泥。

4. 把调料汁涂在鱼片上,鱼片双面都要沾满酱汁。

5. 涂好酱汁的鱼片装入保鲜盒,放入冰箱,腌制2小时以上。

6. 烤箱200度预热。取出保鲜盒,鱼片放在烤网上;烤盘铺好锡纸,上面铺洋葱;烤盘放烤箱底层,烤网放中层,烤制15分钟。

7. 烤好后装盘,撒上白芝麻。

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